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Attrezzature
Sotto-categorie
Coltelleria
Confezionamento
Esposizione punto vendita
Infornamento - sfornamento
Movimentazione
Preparazione
Misurazione
Stampi per pane
Teglie e stampi da forno
Gastronomia
Macchine da banco
Coltellino a lama liscia per incidere l'impasto LAMA CM 8,5
Stampo per pane a forma di spiga interamente in acciaio inox.CM 8 X 15
Macchina multifunzione in acciaio inox e alluminio anodizzato. Campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile. Tramoggia in acciaio inox.
Termometro digitale con sonda a penetrazione. Conforme HACCP
Carrello portateglie in acciaio inox a 7 POSTI CM 60 X 40 Ruote in gomma (2 con freno) Gancio ferma teglie Piano superiore di appoggio Spazio tra le guide = CM 8 Altezza totale = CM 92
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per affettare carne cotta. SELEZIONARE MISURA
Nastro adesivo in PVC da inserire nella sigillatrice per sacchetti.
Particolarmente indicata per la produzione artigianale giornaliera.
Stampo per pane interamente in acciaio inox.CM 5 X 10.
Termometro professionale con gabbia inox per la lavorazione dello zucchero caramellato, delle marmellate, del latte. Indicatore senza mercurio
Coltello Ausonia Chef Master, polivalente, a lama liscia con punta
Guanti anticalore in crosta bovina, resistenti fino a 300°. SELEZIONARE MISURA POLSO