FORNO TAGLIAVINI MODULAR

MODULAR

Nuovo prodotto

FORNO ELETTRICO MODULARE.
Ideato per tutti i tipi di prodotti di pasticceria e focacceria, è anche adatto, con l’uso della vaporiera, per tutti i tipi di pane per piccole panetterie artigianali

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Dettagli


Ogni camera è un modulo indipendente e racchiude in sè tutte le apparecchiature elettroniche di comando, di controllo e di potenza necessarie per il suo funzionamento.
Il rivestimento esterno è in lamiera d’acciaio verniciata, con frontale in acciaio inox 18/10 ed è totalmente isolato dalla camera di cottura. All’interno di quest’ultima si trovano due serie di resistenze corazzate ad alto rendimento, una per il cielo ed una per la platea di disegno esclusivo.
I comandi elettronici consentono di avere sempre una visione immediata di tutti i parametri di cottura.

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